Destinado a funcionarios de salud que trabajen en establecimientos de atención primaria , para que cuenten con las competencias necesarias que les permitan entregar a los usuarios una atención farmacéutica de calidad.

Objetivos:
- Determinar la confiabilidad de los resultados analíticos de los laboratorios de ensayo.
- Revisar los requerimientos para validar métodos analíticos.
- Procesar e interpretar datos analíticos.

Dirigido a: médicos generales y pediatras, nutricionistas, ingenieros de alimentos, profesionales y técnicos de los servicios de salud y de la industria de alimentos y de otras instituciones interesadas en el tema.

- La importancia de una alimentación saludable para enfrentar la obesidad
- La Importancia del Agua en la Nutrición.
- Aguas, Jugos, Bebidas: diferencias y aportes nutricionales
- Hidratación y Actividad de Física.